Food

Op het hoofdkantoor in Zaandam test Albert Heijn een volledig digitale Albert Heijn to go. De winkel van 14 m² zit bomvol technologie, waardoor klanten iets kunnen kopen alsof ze het uit hun koelkast pakken: scannen is niet nodig en er is ook geen kassa.

Met de opening van een indrukwekkende vestiging in Antwerpen heeft foodservicegrossier Sligro-ISPC niet meteen voor de makkelijkste weg gekozen, maar ondanks de harde concurrentiestrijd klinkt de boodschap duidelijk: "We zijn hier om te blijven."

Gabrielle Kalkwijk wordt vanaf 1 oktober de nieuwe CEO van diepvriesgroenteproducent Ardo. Kalkwijk komt over van Dawn Foods en vervangt bij het West-Vlaamse familiebedrijf Rik Jacob, die met pensioen ging.

Albert Heijn reorganiseert zijn managementstructuur: 150 managers zijn "boventallig" verklaard en moeten een nieuwe functie zoeken in het bedrijf. Er zouden geen ontslagen vallen.

Pluk zelf je sla en champignons in het winkelhart van Brussel. Bij Local, in de Dansaertwijk, koop je groenten die in de winkel zelf worden geteeld.

Kentucky Fried Chicken slaat de handen in elkaar met Beyond Meat, producent van veganistische producten die heel sterk op ‘echt’ vlees lijken. Bijna alle grote fastfoodketens gaan momenteel voor vleesvervangers.

Gele hesjes en vakbonden hebben zondag de opening van de Casino Géant-hypermarkt in Angers verstoord. De retailer opende daar voor het eerste een ‘autonome hypermarkt’, dus zonder winkelpersoneel.