Food

Food

Winstgevendheid Ahold staat onder druk

Hoewel Ahold een zeer winstgevende supermarktgroep blijft, kon het in het voorbije kwartaal de verwachtingen niet inlossen. Onder invloed van de stijgende grondstofkosten en de moeilijke consumentenmarkt neemt het rendement van de distributeur af. Nochtans zet de supermarktgroep zijn internationale expansie onverminderd voort, zoals de uitrol van AH to go-formule in Duitsland bewijst.

Winstgevendheid onder druk

Uit de vanmorgen gepresenteerde cijfers van moederconcern Ahold bleek dat de operationele winst zakte met ruim 20 procent tot 275 miljoen euro. Analisten hadden een bedrag van 309 miljoen euro verwacht. Als nettowinst boekte Ahold 199 miljoen euro, een daling van 1,5 procent en beduidend minder dan de door analisten verwachte 218 miljoen euro.


In een eerdere toelichting op de cijfers van het eerste kwartaal zei topman Dick Boer al dat Albert Heijn er niet in slaagt om de kostenstijgingen helemaal door te berekenen aan klanten. Dat probleem zette zich in het tweede kwartaal alleen maar verder.


Het verklaart dan ook waarom de omzet wel nagenoeg aan de verwachtingen voldeed. Als wereldwijd concern kwam Ahold uit op 6,87 miljard euro. Wanneer wisselkoerseffecten buiten beschouwing worden gelaten is dat een toename van 4,7 procent. Naar eigen zeggen wist het concern ook marktaandeel te winnen in zowel de VS als in Nederland.

Albert Heijn blijft groeien

De omzet van de supermarktketen en zijn zusterketens Etos en Gall & Gall ontwikkelt zich nog altijd goed. In het tweede kwartaal van 2011 nam de omzet met 4 procent toe tot 2,4 miljard euro. De identieke groei bedroeg 2,6 procent.


Wel bleek dat waar vorig jaar in het tweede kwartaal nog 6,9 procent van de omzet als operationele winst werd genoteerd, dit percentage nu nog slechts op 6,3 procent ligt. Al heeft Albert Heijn, volgens Ahold-topman Dick Boer, het effect van de druk op de brutomarge weten te beperken dankzij stringente kostenbeheersing.

» Lees verder

Food

Albert Heijn presenteert 'echte Belgische' mayonaise

Albert Heijn heeft de Belgische smaak te pakken. Letterlijk zelfs: overtuigd van de Belgische culinaire meerwaarde, lanceert de Nederlandse supermarktketen "echte” Belgische mayonaise. Het begin van “meer Belgisch” bij AH?

Zuurdere mayonaise

“We hebben besloten Belgische mayonaise aan ons assortiment toe te voegen omdat er een duidelijk smaakverschil is. In de eerste Belgische AH-winkel te Brasschaat was er vraag naar de eigen soort mayonaise. Ook in Nederland wil men meer en meer de Belgische variant die fijnproevers hebben leren kennen”, verklaart Corné Mulders, topman van Albert Heijn België.

 

RetailDetail wist de allereerste pot te bemachtigen en deed de smaaktest. Bij Frituur Patatje op Antwerpen Linkeroever waren ze het roerend eens: de Belgische mayonaise van Albert Heijn smaakt “echt Belgisch”. En daarmee bedoelen ze: wat zuurder met tegelijk een meer zoete bijsmaak. Beduidend anders dan de mayonaise die tot nu toe in de Nederlandse winkelrekken te vinden is.

Uitbreiding van AH-huismerk

In plaats van die leemte in het aanbod echter te vullen met een Belgisch merkproduct, brengt Albert Heijn de mayonaise uit onder het eigen huismerk. In het debat tussen de huismerken en de A-labels – zoals dat door de sectorleiders en RetailDetail op 9 september gevoerd zal worden – lijkt AH daarmee zijn geloof in eigen merken te bevestigen.

 

Voor de producent belooft het “echt Belgische” sausje alvast een interessante uitbreiding van de afzetmarkt te zijn: het grootste deel van de Belgische mayonaise is natuurlijk bestemd voor de 830 Nederlandse AH-winkels. Gezien die schaalgrootte en het Bourgondische imago van de Belgen bij de noorderburen, zijn de mogelijkheden voor “meer Belgisch” bij AH bovendien talrijk.

Nederland proeft België

Corné Mulders wil nochtans niet gezegd hebben dat er een Belgische lijn aankomt: “Er zijn natuurlijk een aantal producten waarvoor het interessant zou zijn een Belgische variant te introduceren. We sluiten niet uit dat er in de toekomst meer komt, maar op dit moment blijft het toch gewoon bij de mayonaise.”

 

Vanaf volgende week ligt de Belgische mayonaise in de winkelrekken van de Albert Heijnvestiging in Brasschaat, enkele weken later wordt ze verdeeld in de winkels in Nederland.
 

» Lees verder

Food

Hema stopt gebruik legbatterij-eieren

Ook Hema stopt met het gebruik van eieren uit legbatterijen, ten voordele van scharreleieren. De Nederlandse keten is daarmee de vijfde grote fabrikant die gevolg geeft aan een nieuwe actie van dierenrechtenorganisatie Wakker Dier. De legbatterijen lijken wereldwijd in verval: zelfs uit de VS komen soortgelijke berichten.

 

Europees verbod op legbatterijen

Hema loopt vooruit op een Europees verbod op legbatterijkooien, dat op 1 januari 2012 zal ingaan. De keten, die voor 184 van zijn 193 producten met ei al volledig was overgeschakeld op scharreleieren, gaat nu ook voor de laatste negen producten de legbatterijen afzweren. Voor de goede orde: scharrelkippen komen ook niet buiten, maar zitten in een schuur met stro en legnest - niet opgesloten in zulke kleine kooien. De eieren van kippen die wél buiten komen, heten "eieren van kippen met vrije uitloop" of "biologische eieren". In Nederland zijn nog 19 miljoen kippen opgesloten in legbatterijen, waarvan de eieren zijn vooral bedoeld voor de export. 

 

Ook VS verbiedt te kleine kooien

In de VS zijn dat er nog meer dan 280 miljoen - maar misschien niet lang meer. De United Egg Producers hebben een akkoord gesloten met de Humane Society of the United States, de grootste Amerikaanse dierenrechtenorganisatie. Het wetsvoorstel dat ze samen hebben ingediend, verbiedt legbatterijen in de VS en verbiedt de invoer van eieren uit legbatterijen naar de VS. 

 

De wet, die de eerste zou zijn met betrekking op de behandeling van boerderijdieren in dertig jaar, zou de industrie vier miljard dollar kosten. Toch zegt de UEP "toegewijd te zijn om een nationale richtlijn voor het welzijn van kippen in te voeren. Dat is immers in het belang van de dieren, maar ook van ons en onze klanten." Een kleine kanttekening bij deze richtlijn is wel dat de voorgestelde minimumruimte per kip, 67 square inches of 0,05 m², kleiner is dan een A4-blad. 

 

» Lees verder