Controle bij pluimveebedrijven verloopt niet naar behoren | RetailDetail

Controle bij pluimveebedrijven verloopt niet naar behoren

Controle bij pluimveebedrijven verloopt niet naar behoren
http://www.shutterstock.com/nl/pic-390845041/

Volgens de Europese Commissie verlopen de controles van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) bij pluimveebedrijven niet naar behoren en zien ze veel problemen over het hoofd.

 

Tevreden over systeem, niet over implementatie

De Europese Commissie wijst er in een nieuw rapport op dat er regelmatig sprake was van problemen die de hygiëne in gedrang kunnen brengen, maar die toch niet werden opgemerkt door het FAVV of als niet beduidend werden bestempeld. Het gaat daarbij onder andere over het onvoldoende reinigen van kratten waar vlees in wordt bewaard of condenswater dat op vlees drupt.

 

De Europese inspecteurs, die eind 2014 op bezoek gingen bij meer dan 20 bedrijven uit de pluimveesector, zijn tevreden over het systeem dat in België wordt gebruikt voor de controles, maar ze stellen zich wel vragen bij de implementatie van dat controlesysteem.

 

Het FAVV is dan weer van mening dat het systeem hier en daar voor verbetering vatbaar is, maar dat het in het algemeen goed functioneert. “Het FAVV neemt uiteraard naar aanleiding van elke audit kennis van de aanbevelingen en stelt een actieplan op om de vastgestelde problemen te verhelpen”, stelt het nog.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Gerelateerde items

Franprix levert de boodschappen tot in de koelkast

25/05/2018

De Franse supermarktketen Franprix test de thuislevering van boodschappen wanneer niemand thuis is: de bezorger komt zelf binnen in huis. In de toekomst wil het de boodschappen zelfs voor klanten in de koelkast opruimen.

Waarom grote FMCG-fabrikanten meer geld vrijmaken voor innovatie

25/05/2018

Zowel Nestlé als Kraft Heinz maakten zopas nieuwe investeringen bekend in onderzoek en ontwikkeling. De grote merkfabrikanten voelen de hete adem van innovatieve startups in de nek en willen sneller schakelen.

Multinationals gezakt voor gezonde voeding

24/05/2018

Voedingsmultinationals leveren nog te weinig inspanningen om hun producten gezonder te maken, zegt de Access to Nutrition Foundation. Nestlé, Unilever en Danone behoren tot de besten van de klas.  

Retailsector eist maatregelen tegen territoriale leveringsbeperkingen

23/05/2018

Grote leveranciers misbruiken hun dominante positie om retailers te dwingen zich enkel te bevoorraden in het land waar ze actief zijn, blijkt uit een nieuwe Benelux-studie. Zo houden ze internationale prijsverschillen in stand.

Ahold Delhaize start digitaal laboratorium in de VS

22/05/2018

De Amerikaanse tak van Ahold Delhaize richt een nieuw bedrijf op dat zich toespitst op digitale innovatie: Peapod Digital Labs wordt een laboratorium voor nieuwe strategieën op het gebied van digitalisering, e-commerce en personalisatie. 

Carrefour en Tencent openen hightechwinkel in Shanghai

22/05/2018

In het zopas geopende winkelconcept ‘Le Marché’, het eerste resultaat van het recente partnership tussen Carrefour en Tencent, kunnen klanten betalen via gezichtsherkenning aan onbemande check-outs.