Denemarken heeft supermarkt voor voedseloverschotten | RetailDetail

Denemarken heeft supermarkt voor voedseloverschotten

Denemarken heeft supermarkt voor voedseloverschotten

In de Deense hoofdstad Kopenhagen is een supermarkt voor voedseloverschotten geopend, genaamd Wefood. Iedereen kan er producten tegen 30% of 50% van de normale prijs kopen.

 

Positief project

Wefood is het initiatief van de ngo Folkekirkens Nødhjælp en richt zich tot iedereen. De doelgroep is dus niet beperkt tot mensen met een laag inkomen, maar viseert ook mensen met aandacht voor milieuproblemen. “Heel wat mensen zien dit als een positieve en politiek correcte manier om het probleem van de voedseloverschotten te benaderen”, liet Per Bjerre van de initiatiefnemende organisatie optekenen.

 

De winkel van Wefood wordt draaiende gehouden door vrijwilligers. De opbrengst ervan gaat naar projecten van de organiserende ngo, die honger in de ontwikkelingslanden wil tegengaan.

 

Verzekerd van aanbod

Aanbod zou er genoeg moeten zijn. Denemarken heeft jaarlijks immers nog altijd 700.000 ton aan voedseloverschotten, zelfs nadat die hoeveelheid de voorbije vijf jaar al met een kwart gereduceerd is. Concreet werkt Wefood samen met de Deense warenhuisketen Fotex, alsook met invoerders van citrusvruchten en groenten.

 

Een draagvlak zou er ook moeten zijn. De winkel werd opgestart met 1 miljoen kroon, omgerekend zowat 134.000 euro, aan fondsen die werden opgehaald via crowdfunding.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Gerelateerde items

Carrefour gaat So.bio met overname Franse bioketen

20/07/2018

Carrefour onthult zijn biologische ambities met de overname van So.bio, een lokale bioketen met acht winkels in het zuidwesten van Frankrijk. De keten wil graag nationale dekking krijgen.

Meer omzet, minder winst voor Sligro

19/07/2018

In de eerste helft van het jaar steeg de omzet van Sligro Food Group met 11% tot 1,1 miljard euro, maar de nettowinst daalde van 26 miljoen naar 25 miljoen euro.

Illy wordt opgevrijd door Douwe Egberts en Nestlé

18/07/2018

Er komt voorlopig geen einde aan de consolidatiebewegingen in de koffiesector. Zowel JAB als Nestlé tonen interesse in het Italiaanse Illycaffè, maar het is niet zeker of de familie het bedrijf wil verkopen.

Kweekvlees tegen 2021 in de winkel?

18/07/2018

De commercialisering van laboratoriumvlees komt een stap dichterbij. Pionier Mosa Meat heeft 7,5 miljoen euro opgehaald voor de bouw van een fabriek die binnen drie jaar een betaalbaar product op de markt zal brengen.

Aldi zet in op hernieuwbare energie

17/07/2018

Aldi Nord publiceerde zopas een ambitieus internationaal klimaatbeleid: de retailer wil de uitstoot van broeikasgassen met 40% terugdringen tegen 2021 en onthult in zijn tweede duurzaamheidsrapport enkele sprekende cijfers.

Nog flink wat groeipotentieel voor discounters in West-Europa

16/07/2018

Ondanks overbewinkeling in heel wat Europese markten plannen discounters tegen 2023 tien miljoen vierkante meter bijkomende winkeloppervlakte op het continent. Ook in zogenaamd verzadigde markten als de Duitse en de Britse liggen er mooie groeikansen, meent LZ Retailytics.