Eerste Spar University vanaf vandaag open op VU Amsterdam | RetailDetail

Eerste Spar University vanaf vandaag open op VU Amsterdam

Eerste Spar University vanaf vandaag open op VU Amsterdam

Vanmorgen opende in Amsterdam de allereerste Spar University, de eerste Spar die zal werken met de nieuwe formule voor studenten. Spar University zal fungeren als een soort buurtwinkel voor de studenten, met natuurlijk een aangepast gamma aan producten, dat voorziet in de noden van de gemiddelde student.

Kant-en-klaar

Studenten kunnen in de Spar op de VU terecht voor de normale dagelijkse boodschappen, maar ze zullen er ook een uitgebreid aantal kant-en-klare maaltijden, sandwiches, verse sapjes en andere producten die op hun smaak zijn afgestemd, vinden.

 

De studentenformule is gebaseerd op de Spar Citystores: die bieden ook producten aan, aangepast aan de smaken en de wensen van de lokale bewoners. Het grote verschil zit hem in de "tone of voice" en de "look & feel" van de winkels.

 

Erwin Binneveld en Mirjam Bestebreurtje, de twee uitbaters van de nieuwe Spar, proberen de studenten tevreden te houden door middel van speciale acties en een eigentijdse manier van communiceren. Zo gebruiken ze de Facebookpagina van CampusLife om op een niet alledaagse manier de marketing van hun winkel te onderhouden.

 

Geen caissières

In het nieuwe concept wordt bovendien geen gebruik gemaakt van caissières: afrekenen gebeurt via self check-outs. Wel zal er natuurlijk wel personeel aanwezig zijn om klanten indien nodig verder te helpen. Studenten krijgen ook rechtstreeks inspraak over nieuwe artikelen: via zuilen in de winkel kunnen ze mee bepalen welke tijdelijke producten een vaste stek krijgen en welke mogen verdwijnen.

 

Nog 3 Spars voor studenten

De Spar University op de VU in Amsterdam zal niet lang uniek zijn, want er staan al drie nieuwe vestigingen in de steigers. Zo komt er later dit jaar nog een Spar op de campus van de Erasmus Universiteit Rotterdam en volgend jaar volgt ook nog de Technische Universiteit Delft.

 

De reeds bestaande Spar aan de Universiteit Utrecht, die ook in handen is van Binneveld en Bestebreurtje, zal volledig aangepast worden naar het nieuwe concept, zodat alle universiteitswinkels dezelfde uitstraling krijgen.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Franprix levert de boodschappen tot in de koelkast

25/05/2018

De Franse supermarktketen Franprix test de thuislevering van boodschappen wanneer niemand thuis is: de bezorger komt zelf binnen in huis. In de toekomst wil het de boodschappen zelfs voor klanten in de koelkast opruimen.

Waarom grote FMCG-fabrikanten meer geld vrijmaken voor innovatie

25/05/2018

Zowel Nestlé als Kraft Heinz maakten zopas nieuwe investeringen bekend in onderzoek en ontwikkeling. De grote merkfabrikanten voelen de hete adem van innovatieve startups in de nek en willen sneller schakelen.

Multinationals gezakt voor gezonde voeding

24/05/2018

Voedingsmultinationals leveren nog te weinig inspanningen om hun producten gezonder te maken, zegt de Access to Nutrition Foundation. Nestlé, Unilever en Danone behoren tot de besten van de klas.  

Ahold Delhaize start digitaal laboratorium in de VS

22/05/2018

De Amerikaanse tak van Ahold Delhaize richt een nieuw bedrijf op dat zich toespitst op digitale innovatie: Peapod Digital Labs wordt een laboratorium voor nieuwe strategieën op het gebied van digitalisering, e-commerce en personalisatie. 

Carrefour en Tencent openen hightechwinkel in Shanghai

22/05/2018

In het zopas geopende winkelconcept ‘Le Marché’, het eerste resultaat van het recente partnership tussen Carrefour en Tencent, kunnen klanten betalen via gezichtsherkenning aan onbemande check-outs.

Holland & Barrett wil veganistische winkels openen

17/05/2018

De Britse gezondheidsketen Holland & Barrett (in de Benelux vroeger Essenza) plant volledig veganistische winkels te openen. Dat is immers een trend waar de keten op moet inpikken, vindt CEO Peter Aldis.