Hoe weinig suiker is te weinig? Rewe test de limieten met chocoladepudding | RetailDetail

Hoe weinig suiker is te weinig? Rewe test de limieten met chocoladepudding

Hoe weinig suiker is te weinig? Rewe test de limieten met chocoladepudding
Foto: Shutterstock

Hoe weinig suiker kan een mens verdragen? Dat test de Duitse supermarktketen Rewe met een klantenbevraging. Het wil het suikergehalte in huismerkproducten verlagen, maar de consument beslist zelf hoeveel.

 

Van standaard tot 40% minder suiker

Een maand lang verkoopt Rewe een verpakking met vier soorten chocoladepudding. Het vraagt klanten om ze alle vier te proeven en te laten welke ze de lekkerste vinden. Het assortiment bestaat uit een potje met het standaardrecept (met 14 gram suiker per 100 gram), een potje met 20% minder suiker, eentje met 30% minder en tot slot een met 40% minder.

 

De winnaar van de smaaktest wil Rewe tegen het voorjaar (ten laatste mei) in de rekken hebben. Wellicht past de supermarktketen op basis van deze smaaktest vervolgens ook andere recepten aan. 

 

Met de co-creatiemethode betrekt de foodretailer zijn eigen klanten in de keuze om huismerkproducten ‘gezonder’ te maken en dekt het zich al in voor eventuele kritiek. Het is ook een manier om zich te differentiëren ten opzichte van A-merken. De klant heeft het immers zelf zo gewild.

 

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Gerelateerde items

Amazon wil nog zes kassaloze winkels openen

23/02/2018

Er komen na de opening van de eerste Amazon Go-winkel vorige maand nog minstens zes van de hoogtechnologische en kassaloze winkels gemakswinkels bij. Onder meer Los Angeles en Seattle krijgen nieuwe Amazon Go-winkels.

Ontdek de smaak van morgen op Tavola 2018: 11-12-13 maart 2018 in Kortrijk Xpo

23/02/2018

(publireportage) Delicatessen & hoge kwaliteit maken van Tavola een topevent voor de foodretail,  met 450 marktleiders én ambachtelijke fabrikanten, en veel nieuwigheden. We stellen u graag de winnaars van de Gouden Tavola voor.

Takeaway.com neemt Oost-Europese concurrenten over

23/02/2018

Fastfoodleveraar Takeaway.com heeft zijn Bulgaarse sectorgenoot BGmenu en het Roemeense Oliviera overgekocht en komt zo weer een stap dichter bij zijn doel Europees marktleider te worden.

KaDeTe, ’s werelds eerste startup-supermarkt, opent in Berlijn

22/02/2018

In Berlijn opent volgende maand KaDeTe, ’s werelds eerste startupsupermarkt. De fysieke marktplaats geeft startende merken en bedrijven de kans om in contact te komen met consumenten en inkopers.

Recordcijfers voor Henkel

22/02/2018

Het Duitse Henkel heeft er een sterk 2017 opzitten, met zowel op vlak van omzet als op vlak van winst absolute recordcijfers. Zo wist het bedrijf voor het eerst de grens van 20 miljard euro omzet te doorbreken.

Duvel Moortgat de Italiaanse toer op

22/02/2018

Duvel Moortgat heeft zijn minderheidsbelang in de Italiaanse brouwerij Birrificio del Ducato opgetrokken tot 70%. De Belgische brouwerij, ook bekend van Vedett, zit al sinds 2016 in het kapitaal van de brouwerij uit Soragna bij Parma.

Back to top