Producten in snelverkoop tonen beginnend bederf | RetailDetail

Producten in snelverkoop tonen beginnend bederf

Producten in snelverkoop tonen beginnend bederf
Shutterstock

Ongeveer 20 procent van de producten die in supermarkten in snelverkoop worden aangeboden, tonen sporen van beginnend bederf. Dat blijkt uit een onderzoek van 81 producten, dat door Test-Aankoop werd uitgevoerd.

Geen zware ziekmakers

Producten die hun houdbaarheidsdatum benaderen, worden al jaren door supermarkten aangeboden met kortingen van 30 tot 50%, om ze zo toch nog verkocht te krijgen en het verlies te minimaliseren. Test-Aankoop heeft 81 van die producten nu laten analyseren door een labo, om na te gaan of ze nog wel goed voor consumptie zijn. Daarbij werd onder andere getest op bacteriën als salmonella, E.coli en listeria. Die zware ziekmakers werden niet aangetroffen, maar in één op de vijf gevallen was er wel sprake van beginnend bederf.

 

Test-Aankoop noemt de producten dan ook niet slecht voor consumptie, maar raadt kwetsbare consumenten, zoals ouderen of zieken, toch aan om niet toe te geven aan de aanlokkelijke prijzen van producten in snelverkoop en te kiezen voor verse producten en producten die nog een tijdje houdbaar zijn.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Meer omzet, minder winst voor Sligro

19/07/2018

In de eerste helft van het jaar steeg de omzet van Sligro Food Group met 11% tot 1,1 miljard euro, maar de nettowinst daalde van 26 miljoen naar 25 miljoen euro.

Illy wordt opgevrijd door Douwe Egberts en Nestlé

18/07/2018

Er komt voorlopig geen einde aan de consolidatiebewegingen in de koffiesector. Zowel JAB als Nestlé tonen interesse in het Italiaanse Illycaffè, maar het is niet zeker of de familie het bedrijf wil verkopen.

Kweekvlees tegen 2021 in de winkel?

18/07/2018

De commercialisering van laboratoriumvlees komt een stap dichterbij. Pionier Mosa Meat heeft 7,5 miljoen euro opgehaald voor de bouw van een fabriek die binnen drie jaar een betaalbaar product op de markt zal brengen.

Aldi zet in op hernieuwbare energie

17/07/2018

Aldi Nord publiceerde zopas een ambitieus internationaal klimaatbeleid: de retailer wil de uitstoot van broeikasgassen met 40% terugdringen tegen 2021 en onthult in zijn tweede duurzaamheidsrapport enkele sprekende cijfers.

Nog flink wat groeipotentieel voor discounters in West-Europa

16/07/2018

Ondanks overbewinkeling in heel wat Europese markten plannen discounters tegen 2023 tien miljoen vierkante meter bijkomende winkeloppervlakte op het continent. Ook in zogenaamd verzadigde markten als de Duitse en de Britse liggen er mooie groeikansen, meent LZ Retailytics.

Delhaize-café siert hoofdkantoor Ahold Delhaize

16/07/2018

Sinds kort is het merk Delhaize sterker aanwezig op het hoofdkantoor van Ahold Delhaize in Zaandam: de retailer opende er een café dat versierd is met stukken uit de rijke geschiedenis van De Leeuw.