duurzaamheid

In een zelf ontwikkelde ‘vertical farm’ van 850 m² teelt Colruyt Group als eerste Belgische retailer voortaan duurzame basilicumplantjes voor alle 31 winkels van Bio-Planet. "Dit is slechts een begin."

Schoenenketen Bristol lanceert sneakers die zijn gemaakt met petflessen: in elk paar schoenen van de eco-collectie zitten vijf lege plastic flessen verwerkt: vier voor het bovenmateriaal, eentje voor de veters.

Eten we in 2030 alleen nog gegiste bacteriën? Nieuw onderzoek voorspelt liefst 70% minder rundvlees en zuivel in 2030, omdat we massaal overschakelen op in labo’s gekweekte proteïnen. Gezond en duurzaam worden in ieder geval dé trends, beaamt EY.

Sainsbury’s, de op één na grootste supermarktketen van het Verenigd Koninkrijk, belooft koolstofneutraal te worden tegen 2040 en een miljard pond te investeren om die doelstelling te behalen.

De uitbater van winkelcentra Westfield ziet vijf grote trends voor het komende decennium. Centraal staat de stem van de consument, die weer meer zelf wil zeggen wat hij wil. En wat hij wil, is een sociale omgeving waar meer dan de helft van de winkeloppervlakte niet om producten maar om beleving draait.

Starbucks wordt 50 in 2021 en dat wil de koffieketen vieren door klimaatpositief te worden. De Amerikaanse keten kondigt grootse klimaatambities aan, zoals meer plantaardige opties en stoppen met wegwerpverpakkingen.

De productie en distributie van mode veroorzaakt grote milieu- en sociale problemen en de huidige inspanningen volstaan niet om de sector echt duurzaam te maken. Als modebedrijven en -retailers niet snel in actie schieten, komt hun rentabiliteit in gevaar, stelt een analistenrapport van Barclays. Onder andere Primark, Inditex, H&M en Zalando mogen zich aangesproken voelen.