Food
De Britse supermarktreus Tesco wil meer gaan inzetten op premium gemakswinkels, robots en plantaardige gerechten. Het zijn maar enkele van de speerpunten voor toekomstige groei, volgens de retailer.
» Lees verder
Drogmetica
De Duitse FMCG-reus Henkel wil met nieuwe haarverzorgingsformules en -merken inspelen op de vraag van de consument naar meer natuurlijke ingrediënten, en tracht daarmee zijn sputterende schoonheidsafdeling nieuw leven in te blazen.
Mode
Veganistische of plantaardige producten maken snel hun opmars in retail: volgens Britse cijfers steeg het aantal veganistische artikelen in webshops vorig jaar met meer dan 75%, terwijl ruim de helft van alle nieuw gelanceerde cosmeticaproducten bewust plantaardig en diervriendelijk zijn.
Om onze gezondheid én de toekomst van onze planeet te vrijwaren, moet ons eetpatroon drastisch veranderen. Nieuw wetenschappelijk advies pleit opnieuw voor het beperken van de consumptie van dierlijke producten.
Een piepkleine niche wordt stilaan groot: toonaangevende namen als Nestlé, Unilever en Marks & Spencer springen mee op de plantaardige trein. Wordt veganisme dé foodtrend van 2019?
De Britse gezondheidsketen Holland & Barrett (in de Benelux vroeger Essenza) plant volledig veganistische winkels te openen. Dat is immers een trend waar de keten op moet inpikken, vindt CEO Peter Aldis.
Plantaardige voeding is - zelfs in de Verenigde Staten - sterk in opmars: 48% van de Amerikanen wil er meer plantaardig eten. Consumenten horen dan wel liever de term plantaardig dan veganistisch, die te streng en negatief klinkt.
Wonen
Het Zweedse Ikea gaat nu ook veganistische producten maken: de primeur is voor de Veggie Dog, een veganistische versie van de hotdog. Het is wel nog wachten tot de zomer voor de hotdog ook hier te koop zal zijn.
Zijn veganisten een groeiende doelgroep om rekening mee te houden? Moeten supermarkten veganistische winkelformules of winkelafdelingen voorzien? We zien steeds meer – voorzichtige – pogingen.
Ondanks de toenemende interesse voor een plantaardig eetpatroon, lijkt het model van de veganistische supermarkt weinig levensvatbaar: Veganz, de eerste veganistische supermarktketen ter wereld, kampt met problemen.
