veganistisch | RetailDetail

veganistisch

EU gaat vegetarische voeding reguleren
  • Gepubliceerd in Food

De Europese Commissie gaat een wettelijk kader creëren rond vegetarische en veganistische voeding. Producenten die hun producten vegetarisch willen noemen zullen in de toekomst aan bepaalde regels moeten voldoen.

Food designer Katja Gruijters: “Plantaardige voeding kan creatiever”
  • Gepubliceerd in Food

Heel wat vleesvervangers lijken qua vorm, smaak en textuur vaak verdacht veel op vleesproducten. Volgens fooddesigner Katja Gruijters laat de industrie kansen liggen: “Met plantaardig eiwit kun je meer maken dan een spinazieschnitzel.”

Vegansuper Groningen van start
  • Gepubliceerd in Food

Vandaag starten Johnny en Benny Lobo in Groningen met hun Vegansuper. Het is de eerste veganistische supermarkt in het noorden en de derde in Nederland, na veganwinkels in Amsterdam en Den Haag.

Plan voor veganistische supermarkt in Groningen
  • Gepubliceerd in Food

De broers Johhny en Benny Lobo hebben het plan opgevat om in Groningen een volledig veganistische supermarkt te openen. Ze hebben daarvoor een crowdfundingcampagne opgestart, waarmee ze 100.000 euro hopen op te halen.