Dat zegt Bringmann in een gesprek met dagblad De Telegraaf. Bringmann kondigde in april al aan dat hij concrete plannen had om La Place in Duitsland te introduceren. Nu wordt duidelijk dat hij zich daarbij niet tot de grensregio met Nederland beperkt. “Ik kijk overal ten noorden van München en ten westen van de Duitse hoofdstad Berlijn”, zegt hij in het artikel.
“Afval bestaat niet”
De 64-jarige Bringmann treedt later dit jaar terug als hoogste baas van La Place. Hij wordt dan plaatsvervangend bestuursvoorzitter bij moederbedrijf V&D en neemt de buitenlandse expansie van La Place voor zijn rekening. La Place werd een kwart eeuw geleden opgericht om de eetgelegenheden in de warenhuizen van V&D nieuw leven in te blazen.
Daarbij draagt de horecaformule naar eigen zeggen duurzaamheid hoog in het vaandel. “Als ondernemer heb je ook een sociale verantwoordelijkheid,” verklaart de topman in De Telegraaf. “Onze koffiedrab gaat naar een teler van oesterzwammen. Die nemen we vervolgens weer af. En van onze sinaasappelschillen gaan we zeep maken. Ik geloof echt dat afval niet bestaat.”
Ook kinderkleding in Duitsland
La Place is overigens niet de enige die zich naar Duitsland richt. Eerder werd al bekend dat ook moederbedrijf V&D zaken doet met het Duitse warenhuisconcern Karstadt: sinds kort ligt er V&D kindermode in de schappen van het Duitse warenhuis en dat is zo’n groot succes, dat Karstadt de verkoop gaat uitbreiden van twee naar acht andere Karstadt-filialen.
V&D gaat bovendien het winkelbestand uitbreiden: in 2014 komen er twee nieuwe warenhuizen aan de Marktstraat in Uden en aan het Veerplein in Vlaardingen. Beide warenhuizen worden rond de 4.500 m² groot. Hiermee komt het totaal aantal warenhuizen op 64.
V&D vernieuwt winkels
Daarnaast zijn of worden dit jaar zeven winkels compleet vernieuwd. Rotterdam, Groningen en Maastricht zijn recent opgeleverd, waar naast de toevoeging van diverse merken ook de kinderafdelingen zijn verbouwd en uitgebreid. Eerder dit jaar zijn de vestigingen van V&D in Dordrecht, Amsterdam-Noord en Zwolle vernieuwd en op dit moment wordt de vestiging in Leiden in een nieuw jasje gestoken.
De afgelopen jaren was La Place evenwel het meest winstgevende deel van het warenhuisbedrijf. Ook werden er zelfstandige vestigingen geopend en stapte het bedrijf in evenementcatering. La Place verkoopt tegenwoordig eveneens kant-en-klare maaltijden voor thuisconsumptie en is rond de feestdagen zeer actief met buffetten voor particulieren.
– redactie Nederland en Marjanne Wassink
