Afgelopen weekend opende het gezonde ontbijtconcept Oats Day Long z’n vijfde vestiging in Antwerpen. Over drie jaar willen de ondernemers twintig havermoutbars hebben in België én Nederland.
“Momentum pakken”
Zaterdag opende de tweede Antwerpse ontbijtbar van Oats Day Long. De keten heeft ook vestigingen in Gent, Leuven en Brussel. Ondernemers Anse en Ewout Vanmassenhove (broer en zus) willen de komende twee à drie jaar nog 15 bijkomende vestigingen toevoegen, vertellen ze aan De Tijd. “We voelen dat de interesse voor gezonde voeding groot blijft en we gaan dat momentum pakken”, klinkt het.
Niet alleen in Brussel en de Vlaamse centrumsteden ziet de startup kansen, maar ook in Nederland: “We krijgen nu al vaak enthousiaste Nederlanders over de vloer.” Met z’n aanbod van gezonde en snelle havermoutgerechten deed de keten het goed tijdens de coronacrisis. Take-out en delivery vertegenwoordigen de helft van de omzet. Het bedrijf mikt op een omzet van 800.000 euro per vestiging, of in totaal ruim drie miljoen euro in 2022.
Vorig jaar, op de RetailDetail Day, benadrukten Anse en Ewout Vanmassenhove al dat havermout geen voorbijgaande hype is: consumenten zijn op zoek naar gezondere alternatieven voor brood. Om verder te groeien, zoeken de ondernemers nu bijkomende middelen. Die komen deels van investeringsfonds Harvest, maar mogelijk ook van een crowdfunding of -lending.
