Met de groei van e-commerce verandert de rol van de fysieke winkel. Retailers moeten hun winkelnetwerk dan ook kritisch evalueren. Een masterclass met Gino Van Ossel reikt daarvoor de nodige tools aan.
‘Rightsizen’
De opdracht waar retailers nu voor staan, is het ‘rightsizen’ van hun winkelnetwerk, weet retailprofessor Gino Van Ossel van Vlerick Business School. “Dat betekent niet noodzakelijk dat je winkels moet sluiten, wel dat je kijkt naar de veranderde rol van de fysieke winkel in je multichannelstrategie.”
In een masterclass voor RetailDetail gaat Van Ossel dieper in op de volgende vragen: “Wat is de rol van de fysieke winkel? Hoe groot moet de winkel dan zijn? Welke ligging is dan geschikt? Hoeveel winkels heb je morgen dan nodig?”
De antwoorden op die vragen hangen af van verschillende factoren. De sector waarin je als retailer actief bent, bijvoorbeeld: “Ben je actief in vloerbekleding, dan zie je dat je winkels de rol van showroom behouden, maar dat de aankoop wel naar online verschuift. In de mode daarentegen zie je dat mensen die komen rondkijken en passen, meteen ook kopen.”
Interactieve aanpak
Een andere vraag is in welke mate je als retailer verticaal geïntegreerd bent. “Voor een Ikea maakt het weinig uit of klanten online kopen of in de winkel. Maar voor een multimerkenretailer is dat wél een issue, omdat de consument die in de winkel komt kijken, online bij een concurrent kan kopen die hetzelfde merk aanbiedt.” Ook je verdienmodel is een factor: “Bij Ikea heb je veel geplande aankopen, maar ook een deel impuls. Als het aantal bezoekers in de fysieke winkels daalt, dan daalt ook de omzet. Blijft de winkel dan leefbaar? Je ziet Ikea experimenteren met kleinere winkelformats, met winkels als e-commercehubs ook. Fysieke expansie met grote winkels is in België niet meer aan de orde.”
De foodsector hinkt nog wat achterop inzake e-commerce, maar een verdere groei is ook hier onvermijdelijk. Omdat online gekochte winkelmandjes qua samenstelling echt wel verschillen van die in de winkel, moeten food retailers nu hun huiswerk maken. “Welk assortiment geef je dan minder plaats in de winkel? Welke winkelformats worden daarom het meest en het minst getroffen? Welk assortiment moet je juist uitbreiden? Als winkels kleiner moeten worden, welke oplossing bedenk je dan voor de grotere panden? Ga je winkels bouwen voor specifieke doelgroepen? Elk van die vragen zullen we verkennen.” Gino Van Ossel gaat in z’n masterclass voor een interactieve aanpak. Deelnemers gaan met mini-cases aan de slag, hands-on, met aandacht voor verschillende sectoren.
De masterclass “De fysieke winkel morgen” vindt plaats op 24 oktober, bij RetailDetail in Antwerpen.
