In navolging van AH to go, Foodmaker en Exki waagt nu ook Colruyt Group zich op de markt van de onbemande kantines. Spar For You is een nieuw foodserviceconcept gericht op ‘on-the-go’ consumptie.
Nieuwe markt na corona
Met Spar For You wil de retailgroep zijn B2B-klanten voorzien van een cateringservice. De kiosken zijn 24/7 open en bieden de keuze tussen een foodcorner, minimarket en/of slimme koelkasten. Het farmabedrijf UCB (Union Chimique Belge) bijt de spits af: op de site in Eigenbrakel zijn vanaf nu drie verschillende Spar For You-opstellingen te vinden.
“Werkgevers zijn de afgelopen twee jaar op zoek naar allerlei manieren om nog meer kostenefficiënt aan de slag te gaan”, stelt Colruyt. Zo ook in de bedrijfscatering: vandaag werkt zowat 40% van de werknemers soms thuis. De klassieke kantine staat daardoor op verdwijnen. In de plaats komen automaten die altijd open zijn, een groeiende markt waar nu ook Colruyt Group zich aan waagt. “Spar Colruyt Group, onze B2B-foodservice Solucious en onze innovatiehub Smart Technics zetten hier samen een sterk project neer”, zegt Johan Vermeire, directeur B2B Food retail.
Van koelkast tot minimarkt
Slimme koelkasten, zoals we die al kennen van Exki en Foodmaker, zijn de kleinst mogelijke opstelling. Deze gekoelde voorraadkasten werden in-house ontwikkeld door Smart Technics. De foodcorner heeft naast twee slimme koelkasten ook een koffietoestel, watertap en industriële microgolfovens. De minimarket wil dan weer een “totaaloplossing met zelfbediening” zijn, met zelfs een non-foodaanbod om mee te nemen vanop het werk naar huis.
Spar For You heeft de afgelopen maanden een aantal testprojecten opgezet, zoals de installatie van slimme koelkasten bij het hoofdkantoor van ISS en SN Brussels Airlines. Er zijn ook nog plannen in de maak om de service “op meer publieke plaatsen” te implementeren, denk aan stations of ziekenhuizen.
