30% supermarktbezoekers kiest bewust voor ongezond

Er zijn drie soorten supermarktbezoekers: gezonde kopers, A-merkshoppers en bewust ongezonde consumenten. Opvallend genoeg maakt die laatste groep 30% uit. De Nutri-Score heeft op hen een omgekeerd effect.

Nutri-Score werkt voor de helft

Spoort de Nutri-Score mensen aan om in de supermarkt gezondere keuzes te maken? Dat klopt lang niet voor iedereen, blijkt uit een onderzoek van de Universiteit Antwerpen. Uit een bevraging bij 1156 mensen concludeert de studie dat er drie soorten klanten zijn, waarbij maar de helft zich laat leiden door het gezondheidslabel.