Hoe deze “Lego van de voeding” een revolutie op gang wil trekken

De Belgische start-up Winning Foods heeft een gezond en makkelijk concept ontwikkeld met diepgevroren bouwblokken om maaltijden mee samen te stellen, naar het voorbeeld van Lego, dus. De eerste testgezinnen gaan ermee aan de slag.

Creatieve vrijheid

Winning Foods wil naar eigen zeggen een revolutie in gang zetten met zijn “Lego for Food”. Het concept draait om zestien diepgevroren bouwblokken, die een slimme mix zijn van groenten, koolhydraten en proteïnen. Met deze componenten kunnen consumenten aan de slag om een brede variatie aan gerechten samen te stellen, van een klassieke hachis parmentier tot harissaspaghetti of een Indische curry.

Een app helpt de klanten om ingrediënten te kiezen, recepten samen te stellen en maaltijden te plannen. Het concept belooft niet alleen gezondheid en gemak, maar geeft gebruikers ook de vrijheid om creatief te zijn in de keuken. Het is volgens de bedenkers zo simpel als het in elkaar klikken van Legoblokjes.

Opschalen

Het project van ondernemers Jef Cavens en Frederik Van Dessel is zopas van start gegaan met de eerste dertig gezinnen. Op basis van hun feedback worden de producten en het concept verder op punt gesteld. Winning Foods is druk bezig met het voorbereiden van de volgende levering aan dertig families in december. De verkoop van de producten verloopt momenteel via demo-avonden, vergelijkbaar met die van Tupperware.

De startup haalde al 500.000 euro kapitaal op bij investeringsfonds 9.5 Ventures en een grote producent van groenten en fruit. Een volgende investeringsronde staat op de planning: die moet Winning Foods helpen om op te schalen.