Boeren bepalen prijs
De twintig deelnemende lokale leveranciers bieden een compleet versassortiment met bij voorkeur biologische groenten, fruit, vlees, vleeswaren, zuivel, kaas, brood, sap en wijn aan de rijdende winkel. De boeren bepalen daarbij de verkoopprijzen van de producten.
“Het zelf sturen van prijzen helpt boeren om rendabel te produceren en marktgericht te ondernemen. De Winkelwagen hanteert een marge van 20 tot 25%. Dat hangt af van hoeveel derving we hebben”, stelt Ron van Eijk, een van de oprichters.
Online bestellen en ophalen
De inmiddels ongeveer honderd vaste klanten kunnen bestellen in de webwinkel van De Winkelwagen. Hun bestelling wordt vervolgens naar de boeren gestuurd en opgehaald door De Winkelwagen. De klanten komen voor hun bestelling naar de rijdende winkel op één van de wijkstandplaatsen in en rond Tilburg.
Op zaterdag staat de wagen zo op een standplaats bij Fyciocare in Waalwijk en bij GroenRijk in Tilburg. In dit tuincentrum opende De Winkelwagen dit voorjaar tevens een shop-in-shop met streekproducten.
