Koffie wordt duurder in 2016

In een nieuw sectorrapport stelt het Economisch Bureau van ABN Amro dat de prijs van koffie in 2016 opnieuw zal stijgen. In 2015 was de prijs nog flink gedaald, maar een lagere productie en een hogere vraag gaan die trend omkeren.

Slechte weersomstandigheden

ABN Amro verwacht dat in 2016 de vraag naar koffie met 2,4 procent zal stijgen. Vooral in opkomende landen zal koffie meer gedronken worden. Daar moet de vraag met 5,4 procent stijgen. Langs de andere kant zal de productie van koffie het komende jaar lager liggen dan voorheen, vooral vanwege grote droogte in bepaalde landen. Die combinatie zal er voor zorgen dat de prijs voor koffie in 2016 licht zal stijgen.

De prijs van cacaobonen zal in 2016 dan weer licht dalen, nadat hij in 2015 met ruim tien procent was gestegen. Een groot gedeelte van die prijsstijging is in 2016 echter al terug verdwenen en ABN Amro verwacht dat de prijs met meer dan 10 procent zal dalen ten opzichte van een jaar eerder.

De suikermarkt zal van zijn kant in 2016 voor het eerste afstevenen op een productietekort, waardoor de prijsval die in 2010 is ingezet ten einde zal komen. Ook bij suiker stijgt de vraag nog, terwijl de productie te maken heeft met slechte weersomstandigheden. ABN Amro verwacht daarom een prijsstijging van ruim 15 procent ten opzichte van een jaar eerder.