Om consumenten geleidelijk te laten wennen aan een meer plantaardig eetpatroon, introduceert Albert Heijn een assortiment “hybride” producten die traditionele zuivel en vlees combineren met plantaardige ingrediënten.
Vertrouwde smaak en textuur
Vijftien innovatieve hybride producten verschijnen bij Albert Heijn in de schappen: onder andere zuiveldrinks met een mix van melk en plantaardige eiwitten, vleesproducten zoals hamburgers of mager gehakt verrijkt met suikerbietenvezel, en vleeswaren waaronder grillworst en boterhamworst met knolselderij en koolrabi, of salami met boterbonen.
