Biscoff, het populaire speculooskoekje van Lotus Bakeries, gaat momenteel viraal op TikTok en Instagram dankzij een wereldwijde rage rond een eenvoudig kaastaartrecept met yoghurt en koekjes.
“Globale hype”
“Japanese cheesecake”, zo heet het recept: als je Biscoff-koekjes in een potje yoghurt stopt en zo’n 24 uur in de koelkast plaatst, krijg je een soort eenvoudige kaastaart die volgens heel wat jongeren onweerstaanbaar smaakt. Filmpjes met variaties op het recept worden miljoene keren bekeken op sociale media.
De producent zit er zelf voor niet tussen, verzekert CEO Jan Boone aan zakenkrant De Tijd: “Het zou een meesterlijke marketingzet zijn, maar deze hype is gecreëerd door socialemediagebruikers. De trend is in Japan ontstaan, maar we hebben nog niet kunnen traceren wie er exact mee begon. Intussen is het fenomeen uitgedijd naar Europa en de Verenigde Staten. Het is nu een globale hype.”
De rage is nog niet lang genoeg aan de gang om een impact te zien op de verkoopcijfers, maar dat het merk bij jongeren in de smaak valt is een opsteker voor de ambitieuze fabrikant. Biscoff, momenteel al het vijfde populairste koekje ter wereld, werd eerder ook al aangeraden door de Amerikaanse rapper Snoop Dogg op zijn YouTube kanaal.
