Coöperatieve supermarkten vinden weg naar Frankrijk

In Frankrijk staan er verschillende projecten op til rond coöperatieve supermarkten, waarbij klanten kunnen meehelpen in de winkels om zo lagere prijzen te krijgen. Het concept is al redelijk populair in de Verenigde Staten.

Arbeidskost terugdringen

Momenteel wordt er al gewerkt aan drie projecten in Frankrijk, in Parijs, Lille en Toulouse. Ook in Marseille en Lyon wordt er werk gemaakt van een coöperatieve supermarkt. In zo’n supermarkt werken aandeelhouders en vrijwilligers samen om de prijzen van de producten lager te houden dan bij de concurrentie. Mensen die deelnemen aan het project moeten zo drie tot vier uur per maand werken in de winkel, waardoor de arbeidskost met 75 procent kan teruggebracht worden.

Het project in Parijs, dat de naam La Louve kreeg en een idee is van twee Amerikaanse ondernemers, staat al het verst. Er werd al een huurcontract getekend voor een pand van 1.500 vierkante meter en ongeveer 1.500 mensen hebben al ingetekend om deel te nemen aan het project. De supermarkt zou deze zomer zijn deuren openen.

Het project in Lille zal ten vroegste in 2017 van start gaan, aangezien er momenteel nog maar 70 mensen hebben ingetekend. Er zijn minstens 1.000 deelnemers nodig om de supermarkt te openen.