Groeikansen in foodretail: zet in op deze negen trends

Lage volumegroei en een aanhoudende druk op de marges zetten ook de volgende jaren de toon in foodretail. Toch dienen zich ook opportuniteiten aan, onder andere in huismerken, gezonde voeding, gemak en personalisering.

Licht herstel verwacht

De Europese FMCG-omzet groeide in 2024 met 2,4%, maar nét boven de voedselprijsinflatie van 2,3%. Discounters en huismerken bleven marktaandeel winnen, weliswaar aan een lager tempo dan in 2023. Een kwart van de consumenten opteerde vorig jaar voor duurdere opties en er is een groeiende vraag naar gezonde alternatieven. Tegelijkertijd koos een vergelijkbaar aantal consumenten voor goedkopere opties, wat resulteerde in een stabilisatie na twee jaar van sterke downtrading, zo blijkt uit het nieuwe rapport The State of Grocery Retail 2025 dat McKinsey en EuroCommerce zopas publiceerden.