[Interview] Bio-Planet ziet de biomarkt heropleven

Na een enorme omzetpiek tijdens de pandemie volgde vorig jaar een flinke terugval voor Bio-Planet. De duurzame winkelketen moest harde keuzes maken, maar ziet nu de klanten weer terugkeren. “Bewust consumeren zit in de lift.”

Stormachtige periode

Drie jaar geleden, nét voor de uitbraak van de coronapandemie, kwam Jan Van Holsbeke aan het roer bij Bio-Planet, de biologische supermarktketen van Colruyt Group. Sindsdien loodst hij de retailer door de ene storm na de andere. “We beleefden een megapiek tijdens de lockdowns. De enige ontspanning die mensen hadden, was naar de winkel gaan en thuis samen koken. Dat was een grote uitdaging: je wilt goed zorgen voor je werknemers, maar ook voor je klanten.” Maar daarna kwam de terugval: de horeca ging weer open, mensen konden weer op reis. “En net toen we dachten dat alles weer stabiliseerde, brak de oorlog in Oekraïne uit.” De gevolgen van de energiecrisis en de inflatie waren zwaar voor de retailer.