Moeten ‘Poulettekes’ uit het schap? Overheid werkt aan regels voor vleesvervangers

Mogen producenten van plantaardige vleesvervangers straks in hun benaming niet meer verwijzen naar vleesproducten? De federale overheid werkt aan richtlijnen, fabrikanten zijn ontstemd.

Verwarring vermijden

De Federale Overheidsdienst Economie werkt aan richtlijnen voor de benaming van vleesvervangers, weet De Tijd. Plantaardige producten zouden in hun benaming nog wel naar de vorm van vleesproducten, maar niet naar dieren of delen van dieren. Een groenteburger zou nog toegelaten zijn, maar de vraag is wat het oordeel wordt over de ‘Filetstukjes Chicken Style’ van Garden Gourmet of de Kipstuckjes van De Vegetarische Slager. De overheid wil verwarring vermijden.

Het nieuws is uiteraard niet naar de zin van de producenten van plantaardige vleesalternatieven. “Als onze producten misleidend zijn, zijn sommige vleesproducten dat ook. In blinde vink zit helemaal geen vink!” zegt topman Hugo Verkuil van De Vegetarische Slager. De fabrikant gebruikt namen die verwijzen naar vlees om consumenten een duidelijk beeld te geven van de smaak, textuur en geur die ze kunnen verwachten. Hij verwijst naar de Europese Green Deal die een verschuiving naar meer plantaardige voeding ondersteunt. Ook bij marktleider Garden Gourmet is men verbaasd: de fabrikant kreeg nog nooit klachten van consumenten die verkeerdelijk dachten dat ze vlees hadden gekocht.

Aan HLN bevestigt woordvoerster Lien Meurisse van de FOD Economie dat er aan richtlijnen gewerkt wordt, maar dat het nog veel te vroeg is om erover te communiceren. Er zouden bij de dienst wel degelijk klachten binnenlopen over misleiding met vegetarische producten. In 2020 stemde het Europees Parlement nog tegen een voorgesteld verbod om voor plantaardige alternatieven benamingen te gebruiken die naar vlees verwijzen. Benamingen die naar zuivel verwijzen, blijven echter wel verboden.