Nederlandse maaltijdwinkelketen Stach naar Parijs, Londen en Berlijn

Stach, de Nederlandse keten van eetwinkels, koestert internationale ambities: na de twee eerste vestigingen in Parijs moeten ook steden als Berlijn, Londen of Hamburg volgen.

“15 tot 20 nieuwe winkels”

Vandaag heeft Stach 37 vestigingen, in Nederlandse steden als Amsterdam, Utrecht en Haarlem: die bevinden zich vaak op reislocaties, in hotels en kantoren. De winkels verkopen koffie, broodjes, salades en maaltijden. Sinds 2019 is de keten in handen van cateringgroep Vermaat, die vooral potentieel ziet voor vestigingen in bedrijfsgebouwen, waar goede horecavoorzieningen vaak ontbreken.

Het buitenland lonkt: de eetwinkelketen heeft net twee winkels geopend op het hoofdkwartier van Unesco en het hoofdkantoor van energieagentschap IEA in Parijs, na de overname van de lokale cateraar Serenest. Het komende jaar volgend er bijkomende vestigingen in Parijs en Berlijn. Ook zoekt de groep naar geschikte locaties in Londen, Hamburg en München.

“We willen vijftien tot twintig nieuwe winkels openen in de komende twee, drie jaar”, zegt general manager Mike Boks aan het FD. Dat zullen niet uitsluitend kantoorlocaties zijn: “We willen in de binnenstad relevant blijven. Dat is nodig om het merk te bouwen. Ook in Parijs willen we zeker één winkel openen in de binnenstad.”