Vegan bakkerijconcept Peas vraagt faillissement aan

Peas legt per direct de boeken neer. De Hasseltse formule wilde België veroveren met plantaardige ‘cinnamon rolls’, maar is op twee winkels blijven steken.

“Veel redenen”

Het is einde verhaal voor de ambitieuze veganistische patisserieformule Peas: oprichters Els Berx en Davy Rosiak laten via sociale media weten dat de twee winkels (in Hasselt en Antwerpen) “met onmiddellijke ingang” sluiten.

De Limburgse ondernemers zegt dat ze “veel redenen kunnen aanhalen” waarom ze stoppen, maar dat de “pandemie, een energiecrisis, de hoge inflatie en persoonlijke gezondheidsproblemen” de voornaamste zijn. Ze hebben dan ook het faillissement aangevraagd: “Soms moeten er deuren gesloten worden om nieuwe te kunnen openen”, besluiten de oprichters.

Onvervulde ambities

Peas zag zes jaar geleden het daglicht, met als product plantaardige ‘cinnamon rolls’ (kaneelbroodjes) met een wisselende selectie aan toppings. Ondertussen werd het assortiment ook uitgebreid met onder meer veganistische koekjes, Berlijnse bollen en brownies.

In 2020 trok Peas nog externe financiering aan, onder andere via crowdfunding en winwinleningen, om meer vestigingen te kunnen openen. Gent en Maastricht kwamen daarbij in het vizier, maar die winkels zijn er nooit gekomen. Wel werden de gebakjes in verschillende steden verdeeld via horecazaken en natuurwinkels.