Derving neemt flink toe in nieuwe Jumbo's.

Voormalige Super de Boer-ondernemers zien hun derving na ombouw naar Jumbo behoorlijk oplopen. Oorzaak is de enorme groei van de omzet in de eerste week na opening, waarna de omzet langzaam terugzakt naar een normaler niveau.

 

De inkoop is echter nog enige tijd niet afgestemd op de verminderde verkopen. Jumbo heeft ook altijd last van actiegeweld bij concurrenten, zoals dat vooral in de eerste weken van het jaar merkbaar is. Voor ervaren Jumbo-ondernemers is dat gesneden koek, maar de nieuwkomers vinden het nog lastig dit op een goede manier te managen.

 

Dit betekent dat er te veel voorraad in de winkels ligt, in vooral vers. En dat er te veel personeel ingeroosterd staat. De garanties van Jumbo staan bovendien het afprijzen van vers niet toe, waardoor de derving nog verder groeit. Deze is normaal hooguit 1,5 procent, maar loopt bij sommige winkels intussen op tot 3 procent, schrijft het supermarktvakblad Distrifood op basis van bronnen.

Voormalige Super de Boer-ondernemers zien hun derving na ombouw naar Jumbo behoorlijk oplopen. Oorzaak is de enorme groei van de omzet in de eerste week na opening, waarna de omzet langzaam terugzakt naar een normaler niveau.

 

De inkoop is echter nog enige tijd niet afgestemd op de verminderde verkopen. Jumbo heeft ook altijd last van actiegeweld bij concurrenten, zoals dat vooral in de eerste weken van het jaar merkbaar is. Voor ervaren Jumbo-ondernemers is dat gesneden koek, maar de nieuwkomers vinden het nog lastig dit op een goede manier te managen.

 

Dit betekent dat er te veel voorraad in de winkels ligt, in vooral vers. En dat er te veel personeel ingeroosterd staat. De garanties van Jumbo staan bovendien het afprijzen van vers niet toe, waardoor de derving nog verder groeit. Deze is normaal hooguit 1,5 procent, maar loopt bij sommige winkels intussen op tot 3 procent, schrijft het supermarktvakblad Distrifood op basis van bronnen.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Kassaloze supermarkt Amazon nog altijd niet open

23/06/2017

Amazon Go, de kassaloze supermarkt van het internetbedrijf, is nog steeds niet geopend voor het grote publiek. Nu verlaat bovendien ook een van de directeuren die achter de winkel Amazon. 

Danone stroomlijnt Europese organisatie

23/06/2017

Zuivelproducent Danone optimaliseert haar Europese structuur: België, Nederland, Verenigd Koninkrijk en Ierland vormen voortaan één cluster. Kris Geeraert, general manager Benelux, verlaat het bedrijf. 

Pizza Hut gaat bezorgen via Thuisbezorgd.nl

23/06/2017

Pizza Hut gaat in Nederland ook pizza’s aan huis leveren, in samenwerking met Thuisbezorgd.nl. De eerste vestiging waar klanten hun bestelde pizza’s kunnen laten leveren, is Pizza Hut Express in Utrecht.

Diageo koopt tequilamerk George Clooney voor 620 miljoen

22/06/2017

Het Britse drankenconcern Diageo legt 700 miljoen dollar, omgerekend ruim 620 miljoen euro, op tafel voor Casamigos. De uiteindelijke deal voor het premium tequilamerk van George Clooney kan zelfs oplopen tot één miljard dollar.

Hongarije mag rode ster van Heineken verbieden

20/06/2017

De Europese Commissie heeft laten verstaan dat ze geen probleem heeft met het verbod dat Hongarije voor bepaalde symbolen wil instellen. Het gaat daarbij onder andere over de rode ster in het logo van Heineken.

Ahold Delhaize wordt interessante overnameprooi in Verenigde Staten

20/06/2017

Na de overname van de Amerikaanse supermarktketen Whole Foods door Amazon verwachten analisten in de Verenigde Staten een nieuwe overnamegolf in de sector. Daarbij wordt vooral Ahold Delhaize genoemd als mogelijke prooi.

Back to top