BBROOD opent tweede winkel in Afrika

BBROOD opent tweede winkel in Afrika

Op 7 september opent BBROOD zijn tweede Afrikaanse winkel in de Rwandese hoofdstad Kigali. Momenteel heeft de bakkersketen al een winkel in buurland Oeganda en worden de producten verkocht in enkele lokale winkels.

Eerst testfase

Om te toetsen of de winkel in Rwanda potentieel heeft, wordt die eerst bevoorraad vanuit Oeganda. Indien er voldoende succes is, zal BBROOD ook in Rwanda zelf gaan produceren. De keten wil graag nog verder uitbreiden in Afrika, maar "enkel als er voldoende geld binnenkomt".

 

"We verkopen in Oeganda ons basisproduct zuurdesembrood, samen met stokbroden, klein brood en lokale snacks. Wel hebben we een tussenvariant van ons zuurdesembrood met wat suiker, naar de Oegandese smaak. Later gaan we over op ons traditionele recept", zegt Renee Pater, eigenares van de keten aan Out of Home.

 

Volgens Pater zijn er meer kansen voor de keten in Afrika dan in Nederland. "In Afrika zijn we enorm onderscheidend. We kunnen ook veel betekenen voor de bevolking: de werkloosheid is ook in Kigali hoog. Mensen leren ook nog eens het bakkersvak", aldus Renee Pater. De keten heeft in Amsterdam zes eigen winkels en de producten worden verkocht bij Marqt.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Komt er een verbod op energiedranken voor minderjarigen?

16/01/2018

Nederland stelt een onderzoek in naar energiedrankjes bij jongeren, nadat de Nederlandse Vereniging voor Kindergeneeskunde een verbod vroeg op de verkoop ervan aan minderjarigen. Ook in België wijzen artsen op de schadelijke effecten van zulke dranken.

Macron wil Franse baguette werelderfgoed maken

15/01/2018

De Franse president Macron wil samen met de bond van Franse bakkers het Franse stokbrood tot Unesco-werelderfgoed laten uitroepen. Het wil zo het voorbeeld volgen van het Belgische bier en de Napolitaanse pizza.

Lactalis roept 12 miljoen verpakkingen babymelk terug

15/01/2018

In Frankrijk is een heus schandaal ontstaan rond babymelk van zuivelproducent Lactalis, die besmet is geraakt met salmonella. Daarbij heeft het bedrijf maar liefst 12 miljoen verpakkingen in 83 landen uit de winkelrekken moeten halen.

Ophef over etnisch profilerende klantenprofielen bij Albert Heijn

15/01/2018

Een blanke man met bril staat symbool voor de premiumklant bij Albert Heijn, een vrouw en kind met donkere huidskleur voor de budgetklant. Met deze klantenprofielen leerden medewerkers bij AH de klanten kennen, tot er vrijdag ophef over ontstond.

Johma-salades tijdelijk uit winkelrekken bij Albert Heijn

15/01/2018

Supermarktketen Albert Heijn kampt momenteel met een tekort aan Johma-salades. Producent en supermarkt komen immers niet tot een vergelijk tijdens nieuwe contractbesprekingen, waardoor Johma niet meer levert.

Biscuiterie Seghers neemt Nederlandse Euro Patisserie over

15/01/2018

Koekjesbakkerij Biscuiterie Seghers uit Temse neemt zijn Nederlandse sectorgenoot Euro Patisserie over. De nieuwe groep wordt een van de tien grootste koekjesproducenten in de Benelux.

Back to top