Nederland op plaats drie innovatie levensmiddelenindustrie

Nederland op plaats drie innovatie levensmiddelenindustrie

Na Duitsland en Denemarken prijkt Nederland op de derde plaats qua innovatie binnen de levensmiddelindustrie. In Nederland wordt er veel geïnvesteerd in onderzoek en innovatie, maar wordt er te weinig omzet gegenereerd uit de nieuwe producten.

Procesefficiëntie en kostenverlaging

Op vlak van innovatie wordt er in Nederland vooral geïnvesteerd in procesefficiëntie en het verlagen van de kosten. Productvernieuwing en marketing worden daarbij een beetje stiefmoederlijk behandeld, menen de onderzoekers. Het grootste probleem daarbij is dat investeren in de twee eerstgenoemde factoren niet oneindig vooruitgang met zich meebrengt.

 

Wanneer Nederland wordt vergeleken met Duitsland, Frankrijk, Italië, Polen, Spanje, Denemarken en het Verenigd Koninkrijk, dan blijkt dat ons land relatief sterk staat op vlak van onderzoek en ontwikkeling. Omdat het daarbij focust op de productieprocessen en kostenverlaging, komt er echter steeds meer druk op de werkgelegenheid en de concurrentiekracht te staan.

 

Innovatie van het MKB

Ook innovatie van het MKB blijft belangrijk, vooral op vlak van concurrentie en werkgelegenheid. Helaas worden kleinere bedrijven daarbij belemmerd door gebrek aan middelen, hoge kosten en te weinig werknemers met de juiste opleiding of ervaring.

 

Om de concurrentiepositie en de verduurzaming van de Nederlandse levensmiddelenindustrie van naderbij te bekijken, gaat het ministerie van Economische Zaken een onderzoek laten uitvoeren. Daaruit moet dan blijken waarin Nederland sterk scoort en waar het nog beter kan.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Zwak eerste kwartaal voor General Mills

21/09/2017

De Amerikaanse voedingsproducent General Mills, bekend van merken als Yoplait, Cheerios en Häagen-Dazs, heeft er een teleurstellend kwartaal op zitten. Zowel de omzet als de winst ging achteruit.

Voedingsproducenten willen houdbaarheidsdatum duidelijker aangeven

21/09/2017

Een groep van 400 voedingsproducenten, die samen actief zijn in meer dan zeventig landen, wil tegen 2020 de aanduiding van de houdbaarheidsdatum op verpakkingen vereenvoudigen en zo voedselverspilling tegengaan.

Belg Olivier Van den Bossche krijgt topfunctie bij Metro

21/09/2017

De Belg Olivier Van den Bossche gaat aan de slag bij het Duitse Metro en krijgt daar een topfunctie. Hij wordt ‘operating partner’ bij Metro Cash & Carry en komt zo aan het hoofd te staan van een aantal landen waar die actief is.

Valora neemt Backwerk over

20/09/2017

Het Zwitserse Valora neemt de Duitse bakkerijketen Backwerk over van investeerder EQT. De formule die in Nederland dertien vestigingen heeft, is actief in diverse Europese landen en wil nu verder uitbreiden.

Boni sluit eigen webshop

19/09/2017

Supermarktketen Boni heeft besloten om de eigen webshop stop te zetten. Boni had al sinds 2011 een eigen webshop, maar gaat het nu op een andere manier aanpakken. Online zal het (voorlopig) enkel nog via Picnic te vinden zijn.

Alpro schrapt Amerikaanse sojabonen

19/09/2017

Sojadrankenfabrikant Alpro koopt zijn sojabonen alleen nog bij producenten in Europa en Canada, om er zeker van te zijn dat ze niet genetisch gemodificeerd zijn. Bonen uit de VS komen er niet meer in, Nederland plukt mee de vruchten.

Back to top