Pasta maken kan nu ook met 3D-printer | RetailDetail

Pasta maken kan nu ook met 3D-printer

Pasta maken kan nu ook met 3D-printer

De Italiaanse voedingsmiddelenfabrikant Barilla en het Nederlandse onderzoeksinstituut TNO hebben samen een 3D-printer ontwikkeld die niet werkt met hars of plastic, maar wel met pastadeeg.

Van computer naar bord

Het concept is gelijkaardig aan dat van een normale 3D-printer: met een computer wordt een design gemaakt, dat daarna wordt doorgestuurd naar de 3D-printer. Die maakt op basis van griesmeel en water een pastadeeg, die vervolgens wordt gebruikt om het design uit te printen. De geprinte pasta kan daarna gewoon gekookt en gegeten worden.

 

De printer is voorlopig nog niet op de markt en wordt enkel tentoongesteld op de EXPO2015 in Milaan. Het toont wel aan dat de mogelijkheden van 3D-printen nog lang niet uitgeput zijn.

 

Het Italiaanse Barilla is eigenaar van verschillende pastamerken en is de grootste pastaproducent ter wereld. Zo heeft het bedrijf meer dan 40 procent van de Italiaanse markt in handen en ook een kwart van de verkochte pasta in de Verenigde Staten is van de hand van Barilla.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Eerste gezonde eetmuur in Amsterdam

13/07/2018

Eind augustus opent in de Kinkerstraat van Amsterdam de Health Food Wall. Goed nieuws voor de liefhebbers van gezonde voeding die een salade boven een kroket verkiezen.

Starbucks wil af van plastic rietjes

12/07/2018

De Amerikaanse koffieketen Starbucks doet vanaf 2020 plastic rietjes in de ban. Een kleine stap voor de koffiefan, maar een grote stap voor het milieu: de koffiegigant gebruikt immers wereldwijd zo’n miljard rietjes per jaar.

AB InBev in tandem met Turkse Efes op Russische markt

12/07/2018

Om het tanende succes op de Russische markt te counteren, heeft AB InBev zijn actitviteiten in het land van Vladimir Poetin ondergebracht in een joint venture met het Turkse Anadolu Efes.

Ondernemers akkoord met einde Emté

11/07/2018

De ondernemers van Emté hebben de overgang van hun keten naar Coop en Jumbo na een stemming goedgekeurd. Waarschijnlijk zullen alle partners de overeenkomst spoedig ondertekenen.

Jumbo Groep Holding stelt nieuwe directieleden aan

11/07/2018

Jumbo Groep Holding, het bedrijf achter supermarktketen Jumbo, maakte vandaag een aantal wissels bekend in de eigen directie. Jumbo België krijgt Peter Isaac als algemeen directeur, La Place neemt afscheid van Bart van den Nieuwenhof.

Pepsico dankt stijgende omzet aan snacks

10/07/2018

Dranken- en snackreus Pepsico boekte in het tweede kwartaal van dit jaar een lichte omzetstijging van 2,4%. Dat was echter niet te merken aan de nettowinst, die 14% lager uitviel als gevolg van de globale belastinglast.