Eataly krijgt van zijn aandeelhouders een kapitaalinjectie van 75 miljoen euro. Daarmee wil het Italiaanse foodserviceconcept zijn Eataly Caffè-concept, dat op verschillende locaties een vliegende start nam, versneld verder uitrollen.
Versnelling in Noord-Amerika
Binnenkort opent Eataly drie nieuwe vestigingen in Noord-Amerika: Philadelphia, Toronto en West Palm Beach staan gepland voor dit jaar. Daarnaast volgt in New York een nieuw filiaal aan Lexington Avenue, in navolging van het succes van Eataly Caffè in Rockefeller Center en Hudson Yards.
