Ekoplaza en het Diabetes Fonds starten de Lekker met minder suiker weken. Klanten krijgen bij Ekoplaza vijf weken lang tips en recepten over producten met minder suiker.
Strijd tegen hoge suikerinname
Biologische supermarkt Ekoplaza en het Diabetes Fonds binden met de actieweken de strijd aan tegen de hoge inname van suiker. Ze selecteerden voor de actie producten met minder suiker. Deze bevatten geen toegevoegde suikers of minder toegevoegde suikers en hebben daardoor minder calorieën dan vergelijkbare gangbare producten. De nieuwsbrief van www.lekkermetmindersuiker.nl geeft consumenten tips en recepten met producten die minder suiker bevatten.
De actieweken met Ekoplaza maken deel uit van de doelstelling van het Diabetes Fonds naar minder suikergebruik. Het fonds wil de komende jaren de suikerinname met een derde verlagen.
Suiker als risico
Zo’n 80 procent van de Nederlanders krijgt ongemerkt anderhalf tot twee keer teveel suiker binnen. Het gaat per persoon per dag om gemiddeld per 30 klontjes aan suikers. Suiker zit in veel producten en consumenten worden continu verleid tot ongezonde keuzes met veel suiker.
Suiker vormt een belangrijk risico voor de gezondheid. Een op de drie Nederlanders krijgt diabetes type 2. Zo verhoogt een dagelijks blikje frisdrank het risico op diabetes type 2 met 20 procent. Teveel suiker kan leiden tot overgewicht, aanmaak van vetten in de lever en meer vetten in het bloed. Hiervoor wordt het lichaam minder gevoelig voor insuline en het kan leiden tot diabetes type 2. Dit kan een hartinfarct, blindheid en nierfalen tot gevolg hebben.
