“Vers-foodpaleis” in Venlo
Het was in 2007 dat Geert Benders verkozen werd tot beste zelfstandige ondernemer in de levensmiddelenbranche van Nederland. Hij is ondertussen al meer dan 25 jaar franchisenemer van een Plus-supermarkt in Venlo. Nu komt hij met een volledig nieuw concept waar hij al zijn ondernemerstalenten in kwijt kan: Fooddrome.
Fooddrome moet een paradijs van verse voeding worden waar consumenten een volledig supermarktaanbod, maar vooral veel lokale producten kunnen kopen. Vergelijkbaar met Jumbo’s nieuwe Foodmarkt kan men de producten er ook laten bereiden door koks. Voor wie de honger te groot is, kan alles meteen ter plaatse verorberd worden.
Partnerships
Dat Plus vertrouwen heeft in het idee van haar franchisenemer blijkt uit het partnership dat beide partijen voor dit project aangingen. Er werd een stichting in het leven geroepen waarin Fooddrome, dat trouwens eigendom blijft van Benders, werd ondergebracht en waar zowel Benders als Sjaak de Korte van Plus in zetelen.
Maar niet alleen Plus is partner. Kleinschalige leveranciers krijgen in Fooddrome de kans en een plekje om hun producten te testen en zelf aan de man te brengen. Indien ze succesvol zijn, kunnen ze zelfs meteen doorgroeien naar de Plus-supermarkt.
Educatief project
Fooddrome wil echter nog een bijkomende, educatieve rol gaan vervullen. Er zal in de toekomst worden samengewerkt met universiteiten en hogescholen die ter plaatse onderzoek zullen voeren. En er wordt ook aan de voedingsgewoonten van de allerkleinsten gedacht. Daarvoor zal de Fooddrome samenwerken met de bestaande “Kids University for Cooking” met het oog op een verbetering van het eetpatroon bij kinderen.
Kwaliteit en beleving vooropMet zijn nieuwe concept wil Geert Benders de traditionele supermarkt naar eigen zeggen een andere missie meegeven. Kwaliteit en beleving moeten opnieuw bovenaan de prioriteitenlijst komen te staan en het gamma gestandaardiseerde producten moet meer aangevuld worden met kwalitatieve, pure producten, en dan nog liefst van eigen bodem.
Fooddrome opent half juni 2014 de deuren. Het concept zal worden ondergebracht in het Villa Flora-gebouw dat vorig jaar net buiten Venlo werd neergezet naar aanleiding van de Floriade.
