België Bierland? Meer dan ooit! In vijf jaar tijd is het aantal bierproducenten bijna verdubbeld. Het aantal bierfirma’s ‑ bedrijfjes die niet over een eigen brouwinstallatie beschikken ‑ is zelfs ruim verdubbeld. Santé!
Groeiende export
In 2018 telde België 303 brouwerijen, dat is 17% meer dan het jaar ervoor. In vergelijking met 2014 (toen 168) gaat het bijna om een verdubbeling, blijkt uit cijfers van de bierfederatie Zythos.
Ook het aantal bierfirma’s (bedrijfjes die bierrecepten ontwikkelen, maar het bier laten produceren door externe brouwerijen) zit in de lift: vorig jaar telde België er daar 217 van, een kwart meer (26%) dan in 2017 en ruim twee keer zoveel als de 99 van in 2014. “Bijna elke bierfirma wil op termijn zijn eigen brouwerij”, zegt Zythos-voorzitter Freddy Van Daele in De Tijd. “In de afgelopen drie jaar hebben vijftig bierfirma’s hun eigen brouwerij in gebruik genomen.”
Meer bierbrouwers, dat betekent ook meer bier: tussen 2012 en 2017 steeg de Belgische bierproductie met 17% naar 23,36 miljoen hectoliter, zo blijkt dan weer uit cijfers van de federatie van Belgische bierbrouwers. Maar dat betekent nog niet dat de Belg meer bier drinkt. Integendeel zelfs, al wordt de dalende binnenlandse consumptie wel ruim gecompenseerd door de groeiende export.
