Antwerpse Handjes in Gent? Nu wel, want Philip’s Biscuits heeft in Gent de deuren geopend van een nieuwe winkel. Het is ondertussen de vijfde vestiging voor de formule uit de Koekenstad.
Meer op komst
Philip’s Biscuits streek afgelopen weekend neer in de Kalandestraat in Gent, met koekjesklassiekers zoals de Antwerpse Handjes, amandelbrood, kletskoppen en speculaas. Toch is de winkel geen kopie van de andere winkels, zegt zaakvoerder Maxim Painblanc. De vestiging voegt namelijk ook een eigen, lokaal geïnspireerd aanbod toe. “We brengen hier een selectie die aansluit bij de Gentse smaak en traditie”, aldus Painblanc.
Het interieur combineert klassieke elementen met een luxueuze afwerking in diepe bordeauxtinten en marmeraccenten. Zo is er een toonbank met gegroefd voorpaneel en marmeren blad, en een opvallende luster die terug te vinden is in elke vestiging.
Met drie vestigingen in Antwerpen, één in Mechelen en nu een vijfde in Gent, is “het verhaal van Philip’s Biscuits nog lang niet uitgeschreven”, volgens general manager Niki De Wit. “We geloven in de kracht van beleving, kwaliteit en traditie – en dat willen we met nog veel meer mensen delen.”
