Eigenaar Jumbo wil restaurantketen La Place in de komende jaren uitbouwen tot een wereldwijd concept met honderden vestigingen.
Gesloten door corona
De supermarktketen nam de La Place-restaurants vijf jaar geleden over, na de ondergang van warenhuisketen V&D. Het ging toen om meer dan honderd filialen. Maar de voorbije jaren werden in verschillende rondes een heleboel restaurants gesloten. Vandaag heeft Jumbo er nog slechts een tiental in bezit.
“La Place heeft een enorme knauw gekregen door de coronacrisis”, zegt Jumbo-topman Frits Van Eerd in een gesprek met NU.nl. “Wat wil je als je een jaar dicht moet?” Begin dit jaar droeg Jumbo de exploitatie van meer dan veertig vestigingen over aan Vermaat Groep. De supermarktketen is wel nog steeds eigenaar van de formule en behield tien restaurants.
Ambitieus
Ondanks die forse tegenvaller ziet Van Eerd een grote toekomst voor de restaurantketen. “We willen naar honderden la Place-vestigingen over de hele wereld, met minimaal honderd in Nederland.” De nieuwe formule, La Place Express, een kleiner ’to-goconcept’ voor de broodjes en sappen, zal daarbij een cruciale rol spelen. “Met de nieuwe formule willen we overal zitten waar veel mensen langskomen”, klinkt het.
Het zwaartepunt van de expansie komt niettemin in Nederland te liggen. De exploitatie zal gedeeltelijk in eigen beheer en deels via franchise gebeuren.
