Dit weekend proeverij
Momenteel is er nog niet zoveel bekend over welke producten Jumbo gaat verkopen, maar dat er een assortiment met insecten zal komen staat wel al vast. Vrijdag 31 oktober en zaterdag 1 november kunnen klanten alvast komen proeven in de Jumbo van Groningen en die van Haren.
Jumbo wil de insecten aanbieden als vervangmiddel voor vlees of vis. Steeds meer consumenten en supermarkten beginnen in te zien dat ze een degelijke voedingsbron zijn en kunnen bijdragen aan het bestrijden van voedseltekorten en de opwarming van de aarde.
In België heeft voedingsproducent Damhert onlangs ook enkele producten gelanceerd die gebaseerd zijn op insecten, zoals hamburgers en nuggets. Ook Carrefour en Delhaize verkopen al insectproducten. Met het assortiment bij Jumbo lijkt de trend nu ook over te waaien naar Nederland.
