RetailDetail NL
Nederland - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • España - ES
  • France - FR
  • Europe - EN
  • Nieuwsbrief
  • Contact & Route
Ledenzone
  • Log in
  • Word lid
  • Nieuws
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • Events
    • EVENTS 2026
    • EVENT PARTNERSHIPS
  • Advertising
    • RE-TALE(S)
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
  • Retailhunts
  • Ledenzone
RetailDetail NL
Nederland - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • España - ES
  • France - FR
  • Europe - EN
  • Nieuwsbrief
  • Contact & Route
  • Nieuws
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • Events
    • EVENTS 2026
    • EVENT PARTNERSHIPS
  • Advertising
    • RE-TALE(S)
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
  • Retailhunts
  • Ledenzone
Ledenzone
  • Log in
  • Word lid
thumb
Geschreven door Pauline Neerman
In dit artikel
  • Tags chocolade
  • Bedrijven Barry Callebaut
  • Onderwerpen Bedrijfsresultaten
Artikel delen
  • facebook
  • instagram
  • twitter
  • linkedin
  • email

Salmonella-uitbraak blijft wegen op Barry Callebaut

icon
Food5 april, 2023
Nieuwe CEO Peter Feld

Barry Callebaut verkocht het afgelopen halfjaar 2,9% minder chocolade. Het zat de grootste chocoladeproducent ter wereld niet mee: vorige zomer legde een salmonellabesmetting de fabriek in Wieze plat. Een nieuwe CEO moet het schip rechttrekken.

Minder chocolade

Door de salmonella-uitbraak in de Belgische fabriek in Wieze daalde het volume in het eerste kwartaal zelfs met 5,1%. Ook zonder “het aanloopeffect van Wieze” werd echter minder chocolade verkocht: -1,8%, “in lijn met de onderliggende wereldwijde markt voor chocoladeproducten”. Door de inflatie was er een zwakker dan verwachte vraag, vertelt CFO Ben De Schryver. In het tweede kwartaal herstelde het volume zich geleidelijk.

De omzet klokte zo af op 4,2 miljard Zwitserse frank (haast evenveel in euro), goed voor 7,9% groei in lokale valuta. Barry Callebaut is vooral blij met de sterke winststijging: de nettowinst klom met 10,4% naar 234,3 miljoen Zwitserse frank. De Schryver prijst het “aanhoudende kostenleiderschap” en de goede productmix van de groep.

Meer winst dan groei

Voor het volledige boekjaar rekent de chocoladefabrikant nu op een vlakke tot bescheiden volumegroei met een sterke operationele winstgevendheid (EBIT). Ook in de komende drie jaar denkt de leverancier aan chocolademerken het vooral van de winst te moeten hebben, want de volume zal gemiddeld minder dan 5% stijgen.

Per direct heeft Barry Callebaut Group ook een nieuwe CEO. De Duitser Peter Feld volgt Peter Boone op, die om persoonlijke redenen met onmiddellijke ingang terugtreedt. Feld heeft meer dan dertigjaar ervaring bij wereldwijde bedrijven in consumptiegoederen en -diensten, waaronder P&G en Jacobs.

Meer over... Food
Zie meer
  • icon
    Food9 maart, 2026
    5555 winkels voor Aldi Nord

    Aldi opende vorige week zijn 500ste winkel in Spanje, meteen ook de 5555ste winkel voor moederbedrijf Aldi Nord. De discounter opende vorig jaar 100 bijkomende winkels in Europa en vernieuwde er nog eens meer dan 200.

  • icon
    Food9 maart, 2026
    Hydrocultuur-salades debuteren in de Duitse supermarktrekken

    De Duitse supermarktgroep Rewe brengt voor het eerst slamelanges uit hydrocultuur in de winkels. De sla groeit zonder aarde in waterbassins en blijft volgens het bedrijf tot zeven dagen langer vers. Ook discounter Penny legt de salades in de rekken.

  • icon
    Food9 maart, 2026
    Kunstmestprijzen schieten omhoog, voedingsprijzen straks ook?

    De oorlog tussen de Verenigde Staten, Israël en Iran maakt nog een verrassend slachtoffer: wereldwijd zien landbouwers de prijs van kunstmest de hoogte in schieten. Net nu het zaaiseizoen begint, dreigen zo ook de voedselprijzen mee de lucht in te gaan.

Evenementen
  • 19
    mrt
    OMNICHANNEL & E-COMMERCE CONGRESS 2026
Meest gelezen
  • icon
    Mode12 februari, 2026
    Warenhuisketen Saks sluit negen winkels
  • icon
    Vrije tijd11 februari, 2026
    Lidl lanceert campagne met tennisster Steffi Graf
  • icon
    Wonen10 februari, 2026
    Leen Bakker en Kwantum vinden overnemer
  • icon
    Food13 februari, 2026
    Miljardenafschrijvingen duwen Aldi Nord in het rood
Volg RetailDetail
  • socialFacebook
  • socialTwitter
  • socialInstagram
  • sociallinkedIn
footer-logo
RetailDetail, de leidende b2b-retailcommunity in de Benelux, houdt retailprofessionals up-to-date met online en offline publicaties, evenementen, retailhunt inspiratiereizen en het unieke co-creatieplatform The Loop, waar retailers en hun leveranciers de toekomst van het winkelen kunnen ervaren.
Postadres
Genuastraat 1/41
2000 Antwerp
Hoe bereik je ons:
Routebeschrijving
© 2026 RetailDetail
algemene voorwaarden | privacy policy
Contacteer ons Over ons info@retaildetail.be
Wij gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te geven door het onthouden van uw voorkeuren en herhaalde bezoeken. Door op "Alles accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Alles accepteren
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN